Terakhir diperbarui pada April 19, 2024
Nasi goreng telur mata sapi adalah hidangan klasik Indonesia yang selalu digemari. Perpaduan nasi goreng yang gurih dengan telur mata sapi yang lembut dan kuning telur yang meleleh menghasilkan rasa yang istimewa dan tak terlupakan. Hidangan ini mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
Nasi goreng telur mata sapi cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai sarapan, makan siang, makan malam, atau camilan. Hidangan ini juga bisa menjadi pilihan tepat untuk memanfaatkan sisa nasi putih yang ada di rumah.
Resep Nasi Goreng Telur Mata Sapi
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada putih
- 1 sdm kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Tambahkan garam, lada putih, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga nasi goreng tercampur rata dan panas.
- Buat cekungan pada nasi goreng dan masukkan telur. Masak telur sesuai selera, bisa setengah matang atau matang sempurna.
- Taburi nasi goreng dengan daun bawang.
- Sajikan nasi goreng telur mata sapi selagi hangat.
Tips:
- Anda dapat menambahkan protein lain ke dalam nasi goreng, seperti ayam suwir, bakso, atau sosis.
- Anda juga dapat menambahkan sayuran ke dalam nasi goreng, seperti wortel, buncis, atau kol.
- Jika Anda suka pedas, Anda dapat menambahkan cabai rawit ke dalam nasi goreng.
- Gunakan nasi putih yang agak dingin agar nasi goreng tidak mudah hancur.
- Aduk nasi goreng dengan api besar agar nasi goreng tidak lengket.
Sejarah Nasi Goreng Telur Mata Sapi
Nasi goreng adalah hidangan yang sudah ada sejak zaman dahulu kala di Indonesia. Konon, nasi goreng pertama kali dibuat oleh masyarakat Jawa untuk memanfaatkan sisa nasi putih yang tidak termakan. Nasi goreng kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu dan bahan-bahan tambahan, sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan di masing-masing daerah.
Telur mata sapi adalah pelengkap klasik untuk nasi goreng. Telur mata sapi yang lembut dan kuning telur yang meleleh menambah rasa gurih dan tekstur pada nasi goreng. Perpaduan nasi goreng dan telur mata sapi menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Nasi goreng telur mata sapi kini menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan ini mudah ditemukan di berbagai tempat, dari warung kaki lima hingga restoran ternama. Nasi goreng telur mata sapi juga menjadi hidangan favorit wisatawan yang berkunjung ke Indonesia.
Kesimpulan
Nasi goreng telur mata sapi adalah hidangan klasik Indonesia yang lezat, mudah dibuat, dan cocok dinikmati kapan saja. Hidangan ini kaya akan rasa dan tekstur, serta mengandung karbohidrat, protein, dan lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Nasi goreng telur mata sapi adalah pilihan tepat untuk hidangan rumahan yang simple namun memuaskan.
Selamat mencoba!
